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Santadi (vino+formaggi) - Is Zuddas (grotte) + CostA del Sud
Santadi - un comune di quasi 4 milla abitanti situato nel Basso Sulcis. Proprio qui nasce nel 1960, per volontà di un gruppo di produttori di uva, la Cantina di Santadi. La maggior parte dei vini prodotta sono a Denominazione di Origine Controllata o Protetta (D.O.C./D.O.P.). Si tratta soprattutto delle varietà Carignano di Sulcis, Monica di Sardegna Cannonau di Sardegna (vini rossi); Vermentino di Sardegna e il Nuragus di Cagliari (vini bianchi). Visita guidata cantine e degustazione dei vini. Poi c´è sicuramente la possibilita di comprare i vini della cantina a prezzi convenienti.
L´altra tappa è la Latteria Santadi, che dall´anno 1962 produce i formaggi lavorando latte di prima qualità in un caseificio moderno dove si producono i formaggi pecorini e caprini dal carattere forte e generoso. Degustazione formaggi. Se possibile, visita guidata per il caseificio (non si può fare sempre).
L´ultima tappa sono le grotte Is Zuddas, le più conosciute della zona. Hanno uno splendido scenario sotterraneo creato dall’incessante azione dell’acqua. Sono soprattutto spettacolari le concrezioni eccentriche, che rendono questa grotta unica al mondo. All’interno la temperatura è pari a 16°, sono consigliate scarpe un pò più robuste.
Rientro per la strada panoramica della Costa del Sud. Panorami mozzafiato. Mare e costa spettacolare. Foto stop.
giorno: GIOVEDÌ (prezzo a richiesta)